Une brève recherche ne m'a pas termis de trouver de traces de cette "loi".
Je dirais que le mari de votre soeur doit apporter la preuve de l'existence d'une telle règle s'il prétend l'invoquer.

Par ailleurs, il est exact qu'en général on conseille de recueillir l'accord des frères et soeurs dans le cas d'une vente (en viager ou non) entre parents et un des enfants. Mais à ma connaissance ce n'est pas une obligation avec sanction juridique automatique à la clé.

D'autre part, si vous avez payé la valeur de la maison et que ce n'est pas contesté, vous avez des arguments pour vous opposer aux prétentions de votre soeur. A supposer que la vente soit assimilée à une libéralité, ce dont je doute, il y aurait lieu d'une manière ou d'un autre à une compensation financière pour les montants effectivement versés.

Enfin, si vous avez été mal conseillée, reste la responsabilité du notaire...