moi tant que ça s'arrange pour mon fils, le reste....pffft......

Pas besoin de 30cm d'isolant pour résoudre le problème.  On n'est pas en Sibérie.

La pose d'un isolant rigide (polystyrène, polyuréthane) ou souple sur armature (laine de roche ou verre) doit être possible et résoudra le problème.

Pour Grmff, si le sol de l’appartement est du carrelage, le pare vapeur n’est pas obligatoire à mon avis, vu l’étanchéité à l’air et à l’eau du carrelage.  Le pare vapeur a pour effet d’empêcher la vapeur de l’air de l’appart de migrer à travers la paroi et de se condenser en arrivant au point de rosée.
Dans des cas de condensation sur des parois très mince (9 cm de brique ou béton vu qu’il s’agissait d’une terrasse transformée et fermée), la pose de 4 cm d’isolant a parfois résolu le problème.  Il suffit que la température superficielle de la paroi ne soit plus suffisamment froide pour provoquer la condensation.

J'ai le souvenir d'un immeuble construit dans les années 2000, avec passage sous l'immeuble type porte cochère avec plafond à 6m, qui n'avait pas été isolé à ce niveau.

Syndic de l'immeuble, j'ai fait voter les travaux d'isolation pour éviter que deux appartements au dessus du passage en question ne se transforme en patinoire à chaque hiver : condensation + gel = glace au sol!

donc si je "suis" le raisonnement de Panchito ( s'adapter aux caractéristiques intrinsèques ) les locataires devaient chausser des patins à glace alors ?   

C'est étonnant qu'un immeuble aussi récent ne soit pas assez isolé.  .
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Récent ou pas Françis rien n'empèche jamais une malfaçon ou une négligence...

et j'ai bien précisé qu'ici je n'avais pas mesuré la hauteur du passage

mais là je viens de regarder l'immeuble où habite mon fils via google street view ( bien pratique ce bazar ) j'en déduis que c'est environ 2m30 /2m40 ( 3 rangées de briques au dessus d'une porte normale )

donc même si ils mettent une isolation de 30 cm, il restera 2 m....amplement suffisant pour une voiture non ?

Syndic de l'immeuble, j'ai fait voter les travaux d'isolation pour éviter que deux appartements au dessus du passage en question ne se transforme en patinoire à chaque hiver : condensation + gel = glace au sol! On avait fixé des panneaux type styrodur au plafond du passage, et le problème avait été résolu.

Je suis actuellement confronté à titre personnel à un problème similaire pour un immeuble des années 70. Mais comme le passage a un plafond nettement plus bas (2m70!), je ne sais qu'y mettre... Je tiens à éviter les problèmes de condensation/pare-vapeur/protection incendie/aspect.... Je ne connais pas de solution facile. Des idées quelqu'un?

les portes il ne le fera pas, trop  coûteux et puis passage fréquent à pieds ou en voitures  donc faudrait que ce soit électrique
mais une bonne isolation faite dans les règles devrait résoudre le problème je crois

Si j'étais le proprio, avant de faire le moindre travail, je ferais examiner le niveau d'isolation de la dalle., en prennant les températures superficielles des parois par exemple ou par thermographie !
Sans voir l'intérieur du passage, je suppose qu'il est possible de placer une couche d'isolant au plafond et comme il n'y a pas de risque de pluie, il ne faut même pas la protéger.
Fermer le passage par 2 portes est aussi une possibilité.

donc toujours plein vent et plein courant d'air bien sûr