S'ils sont toujours mariés, la reconnaissance de dettes doit être signée par les 2 époux, sauf si contrat de mariage "en séparation des biens"...

Juste au cas ou, of course.

Je m’engage à lui rembourser cette somme, au plus tard le (précisez la date), majorée d’un taux d’intérêts de (précisez).
Ou
Je m’engage à lui rembourser cette somme en … fois soit :
- un versement de … euros le (précisez la date) ;
- un versement de … euros le (précisez la date) ;
- …

Fait à (précisez la ville),
Le (précisez la date).

Signature
"

Pour ce qui est de récupérer l'argent, c'est comme bien souvent, tout dépend si il est solvable ou pas... et si il a perdu son travail... 

Je soussigné X  ( avec adresse et même copie recto verso de la CI sur le document ) reconnaît devoir à Y la somme de 750 euros.
Je m'engage à lui verser cette somme en 5 mensualités de 150 euros, soit ( par ex ) les 1 er février, 1 er mars, 1 er avril, 1 er mai et 1 er juin 2013.

Lu et approuvé , signature et date de la signature

Et si quelqu'un peut se porter garant de cet engagement c'est encore mieux.

Et si il ne respecte pas cet engagement, ben vous l'avez dans le baba....car entamer des poursuites pour si peu, vous ne le ferez pas...reste donc à espérer qu'il soit honnète.....et ne pas hésiter à le bluffer, en disant que vous avez les moyens de payer un avocat sans problème que s'il le faut vous irez au procès et que outre ce qu'il vous doit , il devra payer les frais de procès, d'huissier et les honoraires de votre avocat , ce qui alourdira la facture.

Les banques possèdent ce genre de lettre type. Vous pourrez régler cela, en allant libérer la garantie locative avec votre locataire à la banque.

Pour le reste, il n'a pas d'autres dettes vis à vis de vous? Pas de dommages locatifs?

la garantie locative est déja retiré et le locataire me la libèrerea à la sortie

Pourriez-vous expliquer? La garantie doit se trouver sur un compte bloqué au nom du locataire.

Il n'y a que deux moyens pour la libérer:
- un accord signé par les parties
- un jugement

Donc vous avez déjà libéré la garantie oui on non?

- la garantie locative est toujours bloquée
- elle est supérieure à 750€

Lors de l'ELS, vous signerez les documents de libération de la garantie en indiquant que les sommes qu'il vous doit sont versées sur votre compte, le restant, sur le sien.

Et voilà!!