Recommandé avec accusé de réception non remis à la bonne personne...

Ce qui importe, c'est que vous avez expédié à la bonne personne: peu importe si le facteur l'a jeté à la poubelle ou l'a remis à un préposé: ce n'est pas le problème de l'expéditeur.
Et s'il faut exercer un recours contre la poste, c'est au destinataire à le faire.

Mais pourquoi ne pas avoir envoyé votre recommandé au domicile de votre locataire?

Au domicile, le facteur qui connait les conjoints de longue date refuse de donner un recommandé à l'un s'il est adressé à l'autre...

Ca c'était peut-être vrai avant, lorsque on avait des vrais facteurs, consciencieux, qui connaissaient leurs tournées et qui avaient le temps de faire leur travail.
Aujourd'hui ce sont des employés précaires, qui doivent faire des tournées dans des temps impartis calculés par des consultants.
Et dans votre boîte aux lettres, les courriers des voisins, voire même d'autres villages.

Si vous avez un facteur consciencieux qui ne remettrait jamais au grand jamais un recommandé qui vous est adressé à votre conjoint, c'est la période des étrennes.  Pensez à lui.

Disons que c'est le même facteur dans cette rue depuis un moment, connu de tous et donc oui un peu copain avec tout le monde, donc soit par gentillesse il a accepté , à tort, que l'employée reçoive et signe, soit oui peut être que l'employée à un mandat et là bien sûr le facteur est dans son droit

C'est juste que la situation n'est pas top entre cette locataire et moi et que je n'ai pas envie qu'elle se serve de ça comme excuse, pour ce recommandé et les suivants

Maintenant oui c'est vrai, j'aurais pu lui envoyer à son domicile.....ce que je ferai sans doute la prochaine fois

Je partage l'avis qu'un mandat existe peut-être pour un employé.
C'est très fréquent en entreprise : les secrétaires ou réceptionnistes reçoivent des mandats, car ce sont eux qui accueillent les facteurs. (Par exemple, les études d'avocat, huissier, notaire font tous ça).

Les baux "PIM" prévoient que , pour les  notifications et significations, le preneur fait élection de domicile dans les lieus loués.

Le lieu d'exercice de son travail par le locataire n'est pas nécessairement le domicile élu ou le domicile réel de celui-ci.

"DOMICILIATION Le Preneur fait élection de domicile dans les lieux loués pour toute notification ou signification relative au présent bail et ses suites. A l’expiration du présent bail, il pourra toutefois notifier au Bailleur qu’il élit domicile à l’adresse qu’il précisera, si celle-ci est située en Belgique."

" DOMICILIATION Pour tout ce qui concerne le présent bail et ses suites, le Preneur fait élection de domicile dans les lieux loués. A l’expiration du présent bail, il sera tenu de notifier son nouveau domicile ou siège social, par courrier recommandé, à défaut de quoi toute notification ou signification quelconque pourront être effectuées par le Bailleur dans les lieux faisant l’objet du présent bail."

Et pourtant le bail SNP que vous avez utilisé contient une clause d'élection de domicile dans le lieu loué.

Bien que cela ne soit pas précisé, je pense qu'il ne s'agit pas d'un bail de résidence principale ici, mais plutôt d'un bail commercial .

Donc le locataire n'a certainement pas fait élection de domicile dans son magasin...

Je confirme, pour autant que de besoin, qu'une clause d'élection de domicile dans les lieux loués ne veut pas dire qu'il faut y mettre son domicile.... mais qu'on vous y écrit/notifie valablement.