Solvabilité d'un indépendant ?

Pour ma part, je ne considère pas le noir. Que ce soit pour les indépendants, pour les bénéficiaires du chômage ou du Cpas ou pour les employés à temps partiel très courant dans l'horeca. C'est peut-être raciste, une forme de lutte contre le noir, mais le covid l'a encore montré: le noir ne vaut pas grand chose et peut disparaître sans être remplacé du jour au lendemain.

Personnellement, je regarde le secteur et le projet.

Je ne connais aucune assurance pour indépendant qui couvrirait le loyer privé de l'indépendant. Mais je n'en connais pas non plus pour un salarié....
Si c'est un local professionnel, il sera probablement couvert par l'assurance incendie en cas de sinistre mais pas en cas de coup dur qui ne serait pas lié à un sinistre.
Un indépendant peut avoir une assurance garanti s'il est en incapacité pour une longue durée.
Le type d'activité, l'ancienneté dans le métier sont des points importants. S'il travaille via une société ou en nom propre.
Vous pouvez aussi demander une situation comptable actuelle (même un indépendant en nom propre doit avoir une compta...). Il devrait pouvoir vous fournir une situation au 31 mars et dans quelques jours au 30 juin. Cela vous permettra aussi de voir le sérieux qu'il porte à sa compta et sa capacité de gestion (ou de bien s'entourer)....
Avec son numéro de TVA (ou celui de sa société), vous pouvez vérifier sa situation à la BCE, voir s'il a des dettes fiscales et onss (s'il est dans le bâtiment), ...  (et peut-être plus si vous avez un  accès à une base de données type Companyweb ou Graydon)

PS : je ne me pose pas la question de savoir si c'est légal par rapport à ce que vous êtes autorisé à demander comme bailleur.... Je laisse cette question aux experts...